酥皮即點(diǎn)心的一種做法，從做法上可分為中式酥皮和西式酥皮。一起來(lái)了解下吧!

　　| 酥皮可以做什么

　　1、酥皮可以做成各種酥皮甜點(diǎn)，比如肉桂蘋果葡萄干酥派，一口咬下層層分明的酥皮，配上溫暖的蘋果內(nèi)餡，很多人都覺(jué)得正統(tǒng)酥皮的做法很繁復(fù)又容易失敗，其實(shí)只要掌握幾個(gè)步驟，就可以輕松做出好吃的酥皮。

　　2、酥皮其實(shí)就是借由不斷的桿折面團(tuán)和奶油所呈現(xiàn)出來(lái)的一層層質(zhì)感，這樣烘培的時(shí)候，奶油中間的蒸氣就會(huì)使面團(tuán)膨脹，產(chǎn)生一層層的酥脆口感。

酥皮可以做什么（圖源：攝圖網(wǎng)）

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