杏鮑菇味道鮮美，可以搭配各種各樣的食材做出美味來，非常受人們的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干煸蠔油杏鮑菇的做法 加入小米椒會(huì)更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下干煸蠔油杏鮑菇的做法：

　　材料：

　　杏鮑菇，蠔油，姜，蒜，青紅小米椒，生抽，小香蔥等

　　步驟：

　　1、切好食材，杏鮑菇切成絲。

　　2、姜蒜在油鍋里爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。

　　3、加入1勺多點(diǎn)，約1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。

　　4、加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽翻炒均勻

　　5、加入小米椒翻炒

　　6、最后出鍋前撒上小香蔥裝盤。

　　以上主要介紹了干煸蠔油杏鮑菇的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識(shí)。

　　杏鮑菇的保存方法

　　4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個(gè)月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

　　吃杏鮑菇有什么好處

　　降脂降壓

　　杏鮑菇富含粗纖維，鉀，鈣，磷等營養(yǎng)素，可以促進(jìn)人體脂類物質(zhì)的消化吸收和膽固醇的溶解，防治高血壓和心血管疾病，對(duì)腫瘤有一定的預(yù)防和抑制作用，是一種降脂降壓，防病抗癌的保健食品。

　　健脾開胃

　　杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對(duì)于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時(shí)，對(duì)于對(duì)胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

　　增強(qiáng)免疫力

　　杏鮑菇干菇中蛋白質(zhì)含量為20%，是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健品，其含有18種氨基酸，有8種氨基素是人體所必需的，經(jīng)常食用杏鮑菇可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加強(qiáng)營養(yǎng)增強(qiáng)機(jī)體免疫抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，強(qiáng)身健體。

　　促進(jìn)消化

　　杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進(jìn)消化和吸收的功能，對(duì)于通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，吃杏鮑菇可促消化。

　　美容養(yǎng)顏

　　杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內(nèi)毒素，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　以上就是關(guān)于：“干煸蠔油杏鮑菇的做法 加入小米椒會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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