二是這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。

　　三是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類(lèi)、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。

　　中醫(yī)治病很講究飲食忌宜，常告誡患者"發(fā)物不能吃"。當(dāng)食物影響疾病的治療，助邪傷正、添病益疾時(shí)要忌口。

　　發(fā)物食物有哪些

　　發(fā)物中如雞、蛋類(lèi)、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。

　　魚(yú)、蝦、蟹類(lèi)本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。

　　常見(jiàn)的發(fā)物還有酒、蔥、蒜、韭菜、鹵制品、芋頭、薯類(lèi)、羊肉、菠菜、糯米、大豆、油炸物、燒烤食物、四季豆、萵筍、柿子等

　　在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。因此平時(shí)并不需要太過(guò)在意食物是否是發(fā)物。

　　以上就是關(guān)于發(fā)物是什么意思，發(fā)物食物有哪些的詳細(xì)介紹，希望能幫助到您。

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